Destilería La Caravedo

Restaurante bonito , comida deliciosa...yo disfrute de un rico lomo saltado . Cada cierta hora presentaba el baile de marinera en caballo . Hicimos el recorrido básico de 30 min el guía súper amable y terminamos con la degustación del rico Pisco

Una experiencia excepcional en Ica. La Bodega La Caravedo combina historia, tradición y excelencia en la elaboración del pisco. El recorrido es muy completo y permite conocer el proceso desde los viñedos hasta la destilación, con explicaciones claras y bien guiadas. El lugar es hermoso, bien conservado y transmite mucha identidad cultural. La degustación refleja la calidad de una de las bodegas más emblemáticas del Perú. El único detalle a mejorar fue que durante la cata no se ofreció agua para limpiar el paladar entre muestras. Habiendo realizado más de 100 degustaciones alrededor del mundo, esta fue la primera vez que no se proporcionó agua, lo cual ayudaría a apreciar mejor cada pisco. Aun así, la experiencia es altamente recomendable.

Tuve la oportunidad de visitar La Caravedo y honestamente fue una experiencia inolvidable desde el primer momento. La destilería respira historia: sus instalaciones combinan tradición y modernidad, y se percibe el respeto por la tradición pisquera. El pisco que probé —claro, elegante, con aromas delicados y sabor profundo— fue sencillamente delicioso. Cada sorbo reflejaba la dedicación de quienes elaboran esta bebida típica: balance perfecto entre cuerpo, aroma y carácter. Además, la compañía con la que compartí la visita hizo todo aún más especial; disfrutamos risas, conversación y ese ambiente cálido que invita a relajarse. La estadía fue excelente, con ambiente amable, confortable y tranquilo; la comida que acompañó fue rica, bien preparada y con ese sabor casero que te hace sentir como en casa. Todo estuvo tan bien organizado, que uno se olvida del bullicio del mundo por un rato. Sinceramente —y sin exagerar— recomiendo La Caravedo a cualquier persona que ame la buena bebida, los lugares con historia, la tranquilidad y un momento de disfrute pleno. Es un destino ideal para desconectarse, conocer la herencia del pisco y llevarse recuerdos imborrables.

Sitio recomendable 100%. Disfrutamos mucho de la visita y el guía de la fábrica fue magnífico Con catas de 3 piscos y 1 bebida Chilcano

Para las cata básica y clásica no se tiene que reservar ( para la premium si). Escogimos la clásica que es una hora e incluye degustación de 3 piscos y 1 chiclano. Él guía fue muy amable y explicó todo muy claro. Vengan con muy buen desayuno, el guía no escatima dando grandes degustaciones 😆.