El Ceviche de Noemí y Flor

Este restaurant es una parada obligatoria en cualquier tour gastronómico del norte, los platos de causa de pescado típica de la región y el spaguetti en salsa marina son mágicos, sin mencionar la canchita crocante. La atención es muy rápida si llegas alrededor de las 12. El chicharron de pescado siempre demora un poco mas pero eso pasa en todos los restaurantes. Afuera hay un señor que cuida los vehículos. Siempre es bueno ir temprano porque el lugar se llena incluso de lunes a viernes.

El fetuccini en salsa marina es muy rico, no se compara a otro sabor que haya probado, me agradó bastante. Sin embargo, no me gustó que usaran mucho caracol, eso abarata mucho el plato. El chaufa de mariscos también estuvo bueno. Sin embargo, creo que deberían mejorar en cuanto a la atención, ya que demoraron en traernos los platos, porque se olvidaron que habíamos pedido. Pero bueno.. fue algo que solucionaron rápido y el sabor de la comida hizo que lo pasáramos.

No soy de Coishco pero pregunte a los lugareños y de las 5 consultas todas me recomendaron está cevicheria. La verdad es que salí satisfecho, está un poco escondido pero a pesas de eso había gente esperando en puerta, ya dentro noté que cumplen con los protocolos, no está totalmente lleno, te acomodan en un lugar ventilado y sin otras personas al rededor cercano. El ceviche clásico está 20 soles, muy delicioso, pero escuché de que su plato bandera es la causa, inclusive venían desde nuevo Chimbote exclusivamente por la causa, pero eso no le quita crédito a su ceviche, para mí fue uno de los más deliciosos.

Muy buena tensión, la comida es muy buena, pero un poco salada para el paladar limeño 😁, sólo es cuestión de pedirlo bajo en sal y perfecto!!

Excelente cebiche, mis respetos. Los tallarines con mariscos fue lo más espectacular. Ambiente super ventilado en el 2do piso. La cochera es en una calle cerca, lo bueno que hay un vigilante exclusivo.