El Sombrero Hotel Restaurant Turístico

No imagino cómo se sentirá un turista al venir a degustar platos peruanos a un restaurante como este... Por los precios elevados, cualquiera creería que se trata de buena cocina; sin embargo, no imagino la imagen tam errada que se podrían llevar los turistas... Pedí una causa y parecía papa prensada hecha masa, sin ningún otra condimento, no encontré el sabor ni al limón ni al ají amarillo característicos. Además, sobre el relleno de pulpa de cangrejo, simplemente deja mucho que desear... Mi papá pidió un tacu tacu con lomo saltado y el lomo tenía sabor a todo menos saltado... En fin, no vengan, eviten estresarse...

Todo estuvo bien , excepto el arroz con conchas negras , que parecía más un arroz árabe, ya que las pasas no potencian el sabor de las conchas negras , todo le demás estuvo de 10 desde que llegamos.

Soy extranjera, he pasado por muchos lugares de comida en Trujillo y he tenido muy malas experiencias con el servicio y, en ocasiones, con la comida. Sin embargo, en El Sombrero la comida estuvo deliciosa y la atención excelente. Fueron rápidos y se notaba la limpieza tanto en la preparación como en la precaución de espacios desinfectados. Los camareros usan guantes de látex para entregar los platos. Realmente muy bueno y exquisito.

La sazón de los platos son de lo mejor, el cabrito deshuesado y el arroz con pato son sin duda su especialidad, aunque las bebidas son caras ( una gaseosa de 500 te cuesta 6 S/.) los platos varían entre los 30 y 50 S/. La vista es estupenda aunque cuenta con señal wifi esta es muy lenta.

Lo mejor de este restaurante es su ubicación, frente al mar en Huanchaco, que lo hace muy seductor. Lo peor, el ruido que tenían de fondo (obras cercanas), los servicios (todos con los candados rotos) y una parte de la clientela que cree que es normal poner música en el móvil a toda castaña mientras tú intentas relajarte con el sonido del mar que, por supuesto, no llegas a oír. La comida es buena, sin pasarse, y el servicio, como es característico en Perú, atento y muy agradable.