El Wallpa Sua

Hoy visité El Waypa Sua con la expectativa básica de cualquier cliente: un pollo fresco, caliente y preparado al momento. Lamentablemente, lo que recibí fue una colección de señales de alerta que cualquier establecimiento responsable debería evitar a toda costa. Desde el primer bocado quedó claro que la pieza servida una pierna, nada menos había sido guardada y recalentada. Y no un recalentado “pasable”, sino uno que delataba horas (o quién sabe cuántas) de abandono. Para los que conocemos de cocina, la pierna es, por definición, una pieza jugosa, suave y llena de sabor. Pero aquí ocurrió todo lo contrario: La carne estaba seca como papel reciclado 📄🔥. La textura era rígida, sin jugos, sin vida. Y cuando toqué el hueso, este estaba frío ❄️… ese detalle no solo confirmó la sospecha, sino que encendió todas las alarmas. Porque si el hueso está frío, significa que el plato no solo fue recalentado, sino que además no se calentó adecuadamente, lo cual es una práctica que compromete la calidad y, peor aún, la salud del cliente. Los alimentos mal recalentados pueden causar malestar estomacal, intoxicaciones o indigestiones 🤢⚠️, así que la experiencia dejó de ser “desagradable” para convertirse en una preocupación real. A esto se suma la sensación general de descuido: un plato que llega recalentado, seco y frío en el interior no es un accidente, es un proceso operativo deficiente. Y si así manejan un producto tan básico como el pollo, es legítimo preguntarse cómo manejan el resto. 😬 En resumen: 🍗 Calidad del pollo: pésima. 🔥 Preparación: deficiente. ❄️ Temperatura interna: inaceptable. 🤢 Seguridad alimentaria: preocupante. 💸 Relación calidad–precio: cero. Con sinceridad y sin ánimo de dramatizar: no volvería a este lugar. Y no porque sea exigente, sino porque la salud no se negocia y el respeto al cliente tampoco.

Pollo salado, las cremas no saben muy bien, ensalada algo rara, ... Pedimos anticucho, parece que no limpiaron su rejilla, el corazón estaba amargo por el carboncillo quemado...

El lugar ahora no es nada de lo que fue años anteriores, lo precios son elevados a comparación de otras pollerias que ofrecen mejor presentación de sus productos y mejor calidad, su ensalada oscar para ser lo que es tiene un precio elevado apenas 4 tiras de pollo y demasiada lechuga, parece que ese plato lo hizo un niño, les recomiendo que mejoren la presentación de sus platos en especial sus ensaladas o vean a otros locales y puedan crecer, tambien la.limpieza del espacio como sus adornos.

Tuve el placer de visitar Wallpa Sua, una pollería que ofrece un ambiente limpio y cómodo, y sirve platos bastante generosos. Desde el momento en que entré, la atención fue amable y servicial, lo cual añadió un toque agradable a mi experiencia gastronómica. Sin embargo, hubo un aspecto que empañó un poco mi experiencia: la demora en la entrega de la factura. A pesar de la eficiencia en el servicio de comida, lamentablemente, tuve que esperar casi una semana para recibirla. Esta falta de prontitud en un proceso tan básico como la facturación fue decepcionante y merece una mejora por parte del establecimiento. A pesar de este inconveniente, debo reconocer que la calidad de la comida y la comodidad del lugar compensaron en gran medida este pequeño inconveniente. Los platos estaban deliciosos y bien presentados, lo que demuestra un compromiso con la excelencia culinaria. Además, el ambiente del restaurante era acogedor y limpio, lo que hizo que mi experiencia general fuera bastante agradable. En resumen, Wallpa Sua ofrece una experiencia gastronómica satisfactoria en términos de sabor y comodidad, pero necesita mejorar en la gestión administrativa para garantizar una experiencia completa y sin contratiempos para sus clientes. Si buscas disfrutar de una deliciosa comida en un ambiente agradable, este lugar es una excelente opción, siempre y cuando estés dispuesto a esperar un poco más por tu factura.

Excelente sazón y buena atención que más se puede pedir ... además los precios son muy buenos y nada exagerados 😋 Pollito broaster con sus papas fritas 🤤 Ahora solo falta probar sus carnes y tragos 😏