La Mar Restaurante

Espectacular todo. De entrada las conchas con erizo y el tartar de mero, ambos lo mejor de la comida. Ceviche de atun rojo (Distinto, recomiendo fuerte), de leche de tigre emulsionada y clásico. Después seguimos con el Pulpo, el chicharron de pescado y el arroz con mariscos. De postre suspiro, mousse de chocolate con helado de lúcuma y zapallos fritos.

Una experiencia gastronómica verdaderamente memorable. Visitamos La Mar en familia y fue, sin duda, el cierre de oro de nuestra visita a Perú. Cada plato estuvo a un nivel excepcional: los ceviches frescos, equilibrados y llenos de identidad; el tacu tacu, perfectamente ejecutado; y la parrilla, impecable en sabor y punto. Todo refleja un profundo respeto por el producto y la tradición culinaria peruana. El ambiente es vibrante y acogedor, y el servicio atento y profesional, lo que hace que la experiencia sea aún más especial. La Mar no es solo un restaurante, es una celebración de la cocina peruana. Totalmente recomendado para quienes buscan excelencia, sabor y una experiencia que se queda en la memoria.

Fuimos dos veces en este viaje. La primera solo mi esposa y yo, y las porciones generosas nos dejaron con ganas de probar más, así que volvimos con refuerzos. Con más conocimiento de la carta, pedimos el ceviche de conchas negras y erizos, un ceviche mixto, arroz melcocha de camarones —generosísimo, arroz perfecto y sabor intenso— y el pez diablo estilo Nikkei, con fritura impecable y salsa oriental muy bien lograda. Cerramos con una pizza de langostinos y alcachofas deliciosa. Precios elevados, pero totalmente justificados por la altísima calidad. Muy recomendable, mejor aún en grupo para poder probar varios platos.

Almorzamos aquí un día viernes. Recomiendo llegar apenas abran para tener una buena mesa ya que no aceptan reservas. La atención es de lujo, desde el primer minuto nos recibieron amablemente y muy atentos todo el tiempo a la experiencia. Ivan Zapata excepcional, conoce el menú y los tragos a la perfección y todo lo que recomendó fue un acierto. El ceviche es de otro mundo, simplemente perfecto. La causa de pollo estaba sublime, los anticuchos de pulpo y corvina eran puro sabor. El pisco sour fue el mejor que probamos en Perú, además el cocktail flor de loto estaba espectacular. El suspiro limeño fue el final perfecto de una tarde de degustación de lo mejor del Perú. Totalmente recomendado! 👌

Una cevicheria que hay que visitar si vienes a Peru: el ambiente, la musica y la decoración hacen sentir que estas comiendo comida típica peruana. Pedimos como entrada un ceviche de mero, seguimos con un arroz meloso de mariscos y terminamos con un sudado de lenguado. Los 3 platos fueron deliciosos, los recomiendo. El servicio de Melany también fue 10/10. Recomiendo llegar antes de las 12 para mo hacer fila porque se llena bastante.