Restaurant Squalos

Lo mejor de Trujillo, la comida y atención increíble

Cada año vengo a Squalos porque es uno de mis favoritos pero últimamente vi comentarios en TikTok que decían que había bajado su calidad. Me pedí una corvina a la parrilla y una leche de tigre. La corvina tenía un sabor fuerte, y tenía espinas. La leche de tigre era insípida. Me apena que los comentarios hayan sido confirmados.

Muy buen restaurant, aunque se llena en horario pico, la comida agradable, la atención super atenta y a tiempo todo, te dan un trago de cortesía con las carnes, además sus servicios están todos 10 puntos, tiene rampa para personas con discapacidad, sus baños también están ambientados para la misma causa, y el ambiente es acogedor. La calidad ee la comida e insumos muy bueno.

Este restaurante está dentro de mis tops en Trujillo! Tienen una carta bastante amplia, variada, para todos los gustos. Y a diferencia de lo que suelo pensar, que mientras más amplia es la carta menos especializados son, todo lo contrario… todos los platos son exquisitos en este restaurante. Tienen platos marinos, criollos, pastas, ensaladas… hay para todos los gustos! Dejo en fotos lo que me pedí esta vez, una causa de atún deliciosa, con un ceviche clásico y uno mixto, te sirven canchita de acompañamiento y un juguito de ceviche picante que es la gloria! Acompañe el almuerzo con uno mixto vaso de naranjada que lo recomiendo, al igual que la chicha y la maracuyá. Todas estas bebidas servidas por vaso, no hay jarras. El restaurante es bastante amplio pero muy concurrido, considerar que si demora entre 15-20min desde que toman la orden y sirven los platos, pero créanme que la espera vale la pena!

Fue una experiencia muy agradable, llegamos 1.30 pm aproximadamente y felizmente no hubo necesidad de esperar, la atención fue muy buena en todo momento, dando una mejor experiencia. La comida fue muy agradable, la entrada de la causa crocante de pulpa de cangrejo estuvo muy bueno, el sabor marcado y la textura super suave, la mejor causa que he probado, el ceviche tbm tuvo el toque perfecto de ácido y el nivel de picante que pedimos, el cabrito estuvo suave y con un gran sabor, el tacu tacu a mi gusto estuvo con un elevado nivel de picante, pero igual se disfruto, lo recomiendo, el lugar también es acogedor y bonito, al culminar tbm brindan unas copas con bebidas digestivas