Restaurante Madre Artesana trattoria

Honestamente lo considero personalmente una de las mejores pizzerías que he probado, la masa es buena, los toppings también. Los postres no son muy dulces los que los hacen buenos y el servicio es rápido y excelente, contiene un ambiente amplio y limpio además que bien iluminado. Gran pizzería y espero volver pronto

Me encantó su stracciatella, la pizza deliciosa aunque llegó tibia y parecía un poco pasada de cocción. La atencion excelente y el ambiente perfecto para una cita romántica.

Después de pasar dos meses recorriendo más de 20 ciudades de Italia, probando pizzas en trattorias históricas, pizzerías de barrio y templos gastronómicos, puedo decirlo con total autoridad: esta trattoria Madre Artesana me sorprendió de verdad. Los ingredientes son extraordinariamente frescos, se sienten reales, cuidados, seleccionados con criterio y respeto por el producto. Las pizzas tienen personalidad, sabores originales que se salen de lo predecible sin perder equilibrio ni identidad. Probé dos pizzas distintas y cada una fue un wow absoluto: masas perfectas, combinaciones inteligentes y un sabor que se queda contigo. ¡Cuatro Quesos y Artesana! El servicio es impecable: atento sin ser invasivo, profesional, cálido y con un conocimiento claro de lo que ofrecen. Se nota el orgullo por el producto y las ganas de que la experiencia sea memorable. El ambiente acompaña perfectamente: acogedor, bien pensado, con una energía que invita a quedarse, conversar y disfrutar sin prisa. No es solo una buena pizzería. Es un lugar que entiende la pizza como una experiencia, y lo hace a un nivel que competiría sin complejos en cualquier ciudad italiana. Volvería una y mil veces. 🍕✨

Excelente servicio, muy amable la atención y las pizzas buenazas, la masa estuvo increíble. El ambiente y la música también TOP 🤌🏽 recomiendo 100%

Excelente experiencia en Madre Artesanal. De entrada, probé la stracciatella y debo decir que es deliciosa y distinta a cualquier otra que haya probado. En las pizzas, la masa madre es realmente protagonista: ligera, crocante y con mucho sabor. La pizza hawaiana, muy bien equilibrada y la pizza de la casa definitivamente vale la pena. Para tomar, súper recomendada la maracuyá con hierba luisa, refrescante y perfecta para acompañar las pizzas. Buen ambiente, muy buenas atención y comida de muy buena calidad. Totalmente recomendado si estás en Cajamarca