Awicha

Genuinamente sin palabras. Puedo decir que por ahora el mejor restaurante peruano que he probado. La degustación de papas peruanas fue un gusto único en mi paladar. Probé pato por primera vez e imposible explicar la textura y el sabor en el término perfecto. El pure y la ensalada lo complementaba a la perfección. Agradecida de haberme encontrado con este restaurante en el camino. Metz fue un genio atendiéndome también!

Tuvimos una experiencia absolutamente increíble esta noche. Desde nuestra llegada, todo nos pareció muy acogedor y bien pensado. Diego, nuestro camarero, elevó la velada aún más con su calidez, atención y genuino cariño. Logró el equilibrio perfecto entre profesionalismo y personalidad, haciéndonos sentir realmente atendidos. La comida fue excepcional, con una presentación impecable y llena de sabor, y cada plato parecía elaborado con esmero, sin prisas. Junto con el servicio impecable y el ambiente acogedor, la velada fue especial de principio a fin. Es el tipo de lugar que convierte una cena sencilla en una experiencia memorable, y sin duda volveremos.

Hace unos días fui por primera vez con unas amigas a comer a Awicha. La comida estuvo en parte muy buena, pero lamentablemente el servicio fue muy decepcionante. Para un restaurante de esta categoría y nivel de precios, espero un servicio completamente distinto. Desde el primer momento no nos sentimos bienvenidas. Los meseros fueron antipáticos, nos miraban de forma despectiva y fueron muy poco flexibles. Por ejemplo, pedí un curry de camarones que estaba muy rico, pero venía acompañado de arroz con huevo. Como no como huevo, le pedí a la mesera arroz blanco normal. Ella se negó y dijo que tendría que pagarlo aparte. Aunque le expliqué que el arroz no figuraba como opción en la carta y que no podía haberlo indicado antes, fue muy descortés. No quise discutir y al final tuve que comer el curry sin arroz. Otro ejemplo: una amiga pidió tres veces el mismo cóctel, pero el tercero sabía completamente diferente. Cuando pedimos que lo prepararan igual que los anteriores, nos cuestionaron y tuvimos que explicar qué era lo que no nos gustaba. En general, el trato hacia nosotras fue malo. En otras mesas el servicio era mucho más amable, probablemente porque pensaron que éramos turistas, aunque vivimos en Lima desde hace muchos años. En resumen, la comida tiene potencial, pero el servicio fue realmente muy decepcionante. Es la primera vez que me ocurre que salgo de un restaurante con la sensación de no querer dejar propina, algo que hasta ahora nunca me había pasado.

Fuimos a probar Awicha por primera vez, honestamente la comida estuvo buena, pedimos magret de pato parmentier y pato con gnoccis al pesto. Todo estaba bien hasta que llego el magret de pato, estaba un poco crudo y pedimos si podian traernos mas salsa para el pato. El mozo volvio y dijo: "lo de la coccion del pato lo dejamos para otra ocasion" hasta las webas. En fin , no queria malograr el momento, lo dejamos pasar, preguntamos por la salsa y dijo que tampoco era posible, pq al parecer preparaban poca salsa solo para el plato especifico. La vd q me arrepenti de haber hecho que mi familia vaya para recibir tales respuestas ante simples peticiones. En fin, los demas platos buenos, pero no vuelvo a recomendarlo.

El día de hoy nos fuimos a probar nuevos platos para poder confirmar las opiniones que dan. Llegamos un ambiente pequeño , pero que tiene el olor característicos de los orines de aves , al inicio pensé que se iría pero continuó … Hicimos el pedido de pato a la parmentier con puré , no era algo novedoso sin embargo un rico sabor . Pedí arroz con calamares a la parrilla , que es como un rissoto con tinta de calamar , que tenía buena pinta pero al momento de probar el arroz aún estaba crudo . El incidente negativo ocurrió cuando le comenté al mozo , sin embargo la encarga salió a decirme que el rissoto era así , y que demoraría entre 10 a 15 minutos en rehacer el pedido , pero el malestar generado hizo que se me fuera el apetito . En cuanto a los cócteles : me pedí un trago a base de sandía con cítricos y era muy rico . Podría volver a ir para darle una nueva oportunidad , esperando que mejore la organización de su cocina y el olor , porque si estamos comiendo el olor es muy fuerte .