CIRQA - Relais & Châteaux

El mejor restaurante de Arequipa me Encanta tomarme un par de botellas Mala Vida o Bala Perdida 🤣🤣🤣🤣 sus Rocotitos rellenos son lo máximo precios económicos y acordes a un servicio de Lujo me atendió la Mesera Alejandra muy amable y atenta volveré esta semana con otra de mis bebitas 😍😍😍

Fui a Cirqa Restaurante con mi pareja y, sinceramente, la experiencia fue muy mala. Pedí unos tagliatelli al rocoto y lo que me sirvieron no correspondía en absoluto a lo descrito en la carta. La pasta no era artesanal...eran fettuccinis industriales delgados de bolsa, muchos de ellos partidos y cortados, sin la textura ni calidad que uno espera de un plato así. Llamarlos “tagliatelli” resulta, como mínimo, incorrecto y engañoso. El plato indicaba camarones. Sí se me informó que serían sustituidos por langostinos, pero aun así considero que reemplazar un ingrediente clave del plato es inaceptable, más aún cuando gran parte de la carta gira en torno a camarones y simplemente no los tenían disponibles. La carta no refleja la realidad de la cocina. La atención tampoco estuvo a la altura. El mozo permaneció de pie frente a la mesa presionando para tomar el pedido, sin otorgar tiempo suficiente para elegir con calma. Más grave aún, al momento de pedir la cuenta, retiró los platos sin consultar, cuando yo aún no había terminado de comer... Un gesto brusco que rompe cualquier intento de experiencia gastronómica respetuosa. No basta con una buena narrativa o un espacio atractivo. La coherencia entre carta, producto, técnica y servicio es fundamental. Aquí, lamentablemente, todo eso falló. Una experiencia que no repetiría y que dista mucho de lo que un restaurante de este perfil debería ofrecer.

Fui almorzar con 2 amigos españoles a quienes les encanto el lugar, cada vez que puedo ir, trato de solo disfrutar un momento de tranquilidad. Me parece genial que solo sea privado porque lo hace exclusivo y como ayer incrementen algunos platos. Ese arroz con pato que riquísimo. Se come muy bien y los precios buenos porque lo bueno lo vale.

Cirqa son de esos hoteles donde te sientes en casa, la atención es muy buena!, la habitación es hermosa! Los detalles: desde las pantuflas hasta los snacks Alonso, de recepción, nos dio todos los detalles del cuarto, servicio y alrededores. La piscina llega a 30 grados de temperatura así que después de un día de visita cayó super bien Tienen la hora del té de 4-6pm donde te dan bebidas calientes, galletas y cake del día en una terraza en un segundo nivel El desayuno, delicioso y la atención de maravilla, tienen distintos jugos, un excelente café de Cajamarca pero se tuesta en Arequipa, inclusive tienen mimosas o bloody Mary, te dan una bandeja con cosas regionales y la carta para escoger. Un día cenamos en el restaurante, y es hermoso, elegante, con velas, música adecuada y la comida deliciosa! Buenos vinos! Una carta variada, vale la pena. Y por último, la arquitectura, la mezcla de sillar de la arquitectura de origen con los detalles de metal negro y plantas, hace que el hotel sea elegante pero conservando la arquitectura característica de Arequipa.

Compartí una cena de aniversario con mi enamorada, la atención 10/10 con Roberto, los platos incluido el postre 10/10 y las instalaciones muy cómodas. Una experiencia muy buena y agradable.