El Parrillón de Pablo Profumo

La comida es excelente, los términos de cocción tal cual se piden y el sabor muy bueno al igual que los postres. La atención, horrible, llevé a mis padres como sorpresa (por lo cual no íbamos vestidos de etiqueta) por el 14 de febrero, el señor calvo de lentes nos dio la bienvenida, nos ofreció bebidas (las cuales nunca trajo y además añadieron a la cuenta), cuando llegó la comida en ningún momento nos trajeron ni ofrecieron acompañamientos (chimichurri, ají, etc), mientras a otras mesas se acercaban a preguntar si todo estaba conforme, a nosotros solo se limitaban a traernos la comida, a un joven streamer de kick con su amigo les trajeron sus bebidas en menos de 3 minutos y les preguntaban si necesitaban algo más, a nosotros, nada. Por el 14 daban flores artificiales a las parejas, a mis padres absolutamente nada, cuando le reclamé al señor que nos estaba cobrando por bebidas que nunca nos trajo ni siquiera se dignó a pedir disculpas, solo lo cambio y no le tomó más importancia. Si quieren que los atiendan correctamente, vayan con terno ya que si van vestidos de forma casual los van a tratar como si les estuviesen haciendo un favor al servirles la comida. El único que fue amable, servicial y atento fue el señor del estacionamiento, nos indicó, nos puso en la lista de espera por nosotros y le abrió la puerta a mis padres, los demás (incluido el señor calvo de lentes), una atención mediocre

Hay mejores sitios. La carne Angus si estaba buena, pero lo demás no, sobre todo el chorizo, que de todo fue lo que menos agradó. El sitio es pequeño, y lo más incómodo fue el hostigamiento del mozo, nunca nos habían "botado" tantas veces en todos los lugares que hemos ido. En otros sitios estamos un promedio de 3 horas mientras consumimos y conversamos. Y para un gasto mayor a 500 soles, no lo vale.

Un lugar que sorprende por la calidad de su parrilla y la atención al detalle. Las carnes llegan en el punto exacto, jugosas y bien sazonadas. El servicio es ágil, atento y siempre dispuesto a orientar en los cortes, algo que se agradece. El ambiente es cómodo, limpio y bien organizado, lo que hace la experiencia mucho más agradable. Ideal para compartir en familia o con colegas después de un día intenso. Definitivamente recomendable y con ganas de volver.

Un rincón uruguayo en Miraflores, desde que ingresas te sientes bienvenido. La oferta de carnes a la parrilla es muy atractiva, diversos tipos de cortes para el paladar más exigente: Picaña, Tomahawk, Ribeye, entre otros. Las carnes en mesa estaban en si punto, acompañados de dos guarniciones. Pedimos una patilla colonia, con ensalada y puré....todo de primera, acompañado de dos copas de vino. Si deseas carnes, el Parrillón de Pablo Fortino es una excelente opción en Miraflores, Lima.... definir lo recomiendo...

Pedimos la parrilla para 3 (hay 3 categorías, pedimos la del medio). Muy ricas todas las preparaciones, la carne cocinada en su punto. Es para 3 personas con hambre o 4 con poca hambre. Muy buena la atención y el ambiente.