El Taller 8.0

Me gustó, actualmente están en ampliaciones el segundo piso pero el ruido es tolerable gracias a que el ambiente y atención es óptima. Como recomendación sería bueno que pregunten en qué termino le gusta los platillos que llevan carne.

En general, es bueno, pero solamente queda en eso. El carrot cake super estuvo seco, aunque el tres leches sí estuvo decente. El punto a mejorar sin duda sería la atención. Tener 1 sola persona atendiendo varias mesas hace que el pedido demore en llegar. El ambiente sí es cómodo pero deberían mejorar en su atención definitivamente

Lugar acogedor y Pet friendly. Pedí dos entradas: los chorizos muy bien. La empanada deliciosa pero vino tibia, quizá por querer hacer que venga todo junto. Sobre los postres si tengo que decir que salí decepcionado, pues en teoría el lugar es de postres de vanguardia, pero la nube de pistacho no sabía nada a pistacho, era una mousse de vainilla cubierta. Sin embargo, lo que pensé que iba a ser normal, fue superlativo y fueron los postres convencionales, el pye de maracumango 10/10. Por otro lado, valoro que como solo lo probe el postre de pistacho y lo deje, me lo cambiaron y no me lo cobraron. Igualmente el postre nuevo que es de los de vanguardia, poco y nada.

El lugar es estéticamente muy lindo. Sin embargo, la atención no fue buena, demoraron en atender considerando que era un día que no tenía mucha gente. El pan de masa es lo único rescatable. Pedi jugos y milkshake que eran más agua que fruta o leche. El café se sentía y olía a quemado, y la torta el taller, el biscocho estaba muy seco. Le falta mucho a diferencia de otras tortas que hay por la misma zona a la mitad de precio. Las presentaciones de los platos son tipo Gourmet, pero le falta sabor. Como experiencia estuvo ok, pero la comida no fue como había leído en los comentarios. Muy decepcionante.

Simpático lugar para comer un postre y pasar un momento tranquilo tomando un café con uno deliciosos quiche, o una focaccia de pollo. Hacen su propio pan, sus propios pasteles. El baño es limpio aunque no tiene ventilación y no había papel. El espacio de atencion es algo pequeño pero muy acogedor, se apoyan en sombrillas como techo, aunque cuando fui, empezó a llover y la suerte fue que había mesa con sombrilla para mudarnos ahí. Por lo demás, hay bastante sitio donde estacionar. ACTUALIZACIÓN 03/04/25 Visité el nuevo local que han abierto en La Alameda Los Cedros, es amplio, la atención es muy amable y la carta es más extensa, los postres siguen siendo igual de buenos, quizás mejores, el café Flat White que tomé estuvo muy bien preparado. Volveré. ACTUALIZACIÓN 13/04/2025 Volví, en plan de almuerzo. Hacen sus propias pastas, por lo que son frescas. Los cappeletti de beterraga una delicia así como su pesto pisto con carne que es de muy buena calidad. ¡Hacen pan de más madre!, compré uno de 1 kg, buenísimo. Volveré para probar sus helados que hacen ellos mismos con esencias italianas.