Restaurant Mi Tradición

No hay pierde. Ha cambiado un poco el sabor con los años, pero la atención es memorable: lo bueno, ofrecen término para la carne y se preocupan en que sea acorde al requerimiento. La atención es buena, se preocupan por que el cliente esté contento, lo cual no es poca cosa. Han mejorado también detalles como los cubiertos, se agradece. El sabor de los anticuchos ha cambiado un poco en estos Últimos 15 años diría yo. Lo recuerdo más intenso, quizá más vinagre? Quizá algún ingrediente de alguna marca que ya no existe o cambió?. La papa sigue siendo yungay, importante, pero intuyo que ya no usan mantequilla o margarina al dorarla. Estuvo buena, pero antes la sentía más dorada y más sabrosa. Lo que sí me duele, es que el ají tipo huacatay que tenían si ha cambiado, y mucho, ignoro si es un tema de cantidades, cambio el chef y se perdió la receta original? Quizá picaba mucho antes y se quejaban? No lo sé, ya no es igual, era mi ají favorito de toda la vida, mezclarlo con la papita, increible, ojalá vuelva algún día. Los picarones siguen siendo increíbles. Considerando el precio/calidad diría que es la mejor opción para comer Anticuchos en Lima, mi modesta opinión. Están en el top con grimanesa y Anticuchos Bran, pero entre porciones generosas, sabor y precio, lo pongo primero (mención honrosa algunas anticucherias de la plaza de la bandera) Oportunidad de mejora? Bueno el estándar de restaurantes top ahora es no utilizar la Parte fibrosa del corazón para servirlo al cliente, como grimanesa o la panka (que tiene buenos anticuchos tb) Yo no tengo problema en, a veces, presionar un poco los dientes, pero considero que no todos lo disfrutan, y más bien, les malogra la experiencia, sobretodo si es la primera vez que van a este local. Como siempre, yo volveré a comer cada vez que esté por allá. Saludos y gracias por continuar con su tradición de sabor.

Muy buen sabor y porciones generosas, degusté unos anticuchos con papas doradas y choclo, muy sabroso.

El restaurante es tradicional, tal como lo dice su nombre, tiene música criolla , servicio es rápido , lo más importante es que la comida es muy buena los anticuchos son grandes y suavecitos, los picarones se prueban como para limpiar el paladar , son riquísimos . Lo recomiendo , ah y no pidan gaseosa , pidan un preparado de maracuyá buenazo

Este restaurante tiene dos pisos y una decoración única que se mezcla con el ambiente, la música tambien es agradable. La comida estuvo excelente, con porciones bien servidas. La atención fue buena, el único detalle es el pequeño estacionamiento. El restaurante se suele llenar bastante rápido por lo que recomienda llegar antes de las 8 pm. Recomendado.

En verdad Delicioso! Fui con mi familia a cenar y sigue siendo, a mi parecer uno de los mejores lugares para comer anticuchos en Lima. Porciones generosas, con buena sazón y una cocción a punto. Los picarones, suaves y deliciosos. Les recomiendo a todos aquellos que quieran probar un buen anticucho.