Restaurante Fuego Lima

No lo recomendaría para nada para un especial como el día de san Valentín (para la cual se hizo una reservar una semana antes). He trabajado un par de años en el mismo rubro, y con fe de hecho puedo decir que su propuesta de valor ofrecida el cliente no fue satisfecha para nada. Puntos clave: - Al llegar habían varias parejas esperando, y lo curioso era que la anfitriona lejos de dar la bienvenida, prácticamente uno debía buscarla para que lo atienda. - 20 minutos pasaron y ni un mesero se acercó a tomar el pedido o si quiera preguntar si todo bien. Además, que ni si quiera recuerdo el nombre del mesero ya que nunca lo dijo. - Luego de reclamar la atención, nos trajeron los platos luego de 40 minutos. - Si bien las mesas reservadas para la fecha contaban con decoración, justo la mía no estaba completa, lo que indica una falta de control de calidad. - Habían prometido un show de saxo a las 7, y recién en joven empezó a tocar casi 40 minutos luego, cosa que debería haber tenido mayor cuidado ya que las reservas solo duraban un par de horas por pareja. - La reserva incluía toma de un foto instantánea, pero ya en el lugar nos quieren sorprender indicando que debíamos comprar copas de tragos especiales para tener las fotos, sin contar que empezaron 60 minutos tarde. Eso de ahí ya es un engaño. - Casi 2 horas luego de haber llegado aún no nos servían los postres, lo que ya colmó mi paciencia. - Al momento de pagar el mesero ni estaba enterado de que para la reserva yo ya había hecho un pre pago y si no fuera porque me di cuenta hubiera terminado pagando todo nuevamente. - No nos entregaron la boleta. * La gran mayoría de puntos compartidas les pasaba a las demás parejas. Llamé al manager, quien fue muy amable en su atención, pero lamentablemente no podía hacer nada para mejorar la situación. Pedí la cuenta para pagarla en el momento y retirarme. Vuelvo a recalcar que a lo largo de la noche ni una sola vez un mesero se dignó a acercase si quiera preguntar si deseábamos algo más. E interesante el hecho que al ofrecer la reserva indicaban con mucho énfasis en que debemos llegar a tiempo ya que es limitado, ellos no cumplieron con su parte. Desconozco si para otros contextos su atención será distinta (mejor), pero al menos para eventos especiales con reserva NO recomendaría asistir. Y me queda la sensación de que la atención al cliente parece más un favor que algo inherente que debería darse en un restaurante como el que es. Donde los precios (+400 en mi caso) deberían justificar una buena estadía. Para fechas especiales mejor vayan a un restaurante pizzería como Antika, siempre me han tratado excelente, el ambiente es acogedor y la comida deliciosa. Da ganas de quedarse por horas.

Solo tomamos un trago y picamos un pancito pero la verdad nos sorprendió. No pongo mayor rating por que solo comimos el pan de masa madre con la mantequilla de zanahoria, que estaba buenisimo. Pero todo ahí se veía y olía rico. Pedimos un mojito, rico pero no wow, y un trago red smoke que si estaba muy bueno.

Fuego Lima, mi reseña en este lugar no será basado por un plato que comí sino basado en la experiencia que recibí por un servicio de mi trabajo. Se celebró un evento donde debía preparar 3 platos ( Ceviche, Tiradito y Causa) y preparar 3 tragos( Tinto de verano, Pisco punch, Moscow Mule) sobre la teoría que enseñaron pude aprender a hacer un buen ceviche y a preparar un Tiradito y causa sobre los tragos los probamos todos pero la clase lo hizo más rápido por lo que los sabores ya no salieron tan bien sobre los platos que nos dieron a degustar fueron unos sanguchitos no recuerdo el nombre pero si estaban crocantes tenían algo de fritura sobre el espacio las mesas son pequeñas apenas entran 4 personas dirá que es ideal para venir solo 2 y probar algo diferente no llegué a probar carnes por lo que no podría opinar sobre ese punto, de cortesía me invitaron un maracuya sour diría que estuvo bien ni tan subido de alcohol ni tan suave en su punto exacto. En general fue bonita y diferente la experiencia de este evento

Pedimos experiencia para 4 personas con un vino y postre. Súper satisfechos con la comida, las carnes estaban en su punto, el ambiente agradable y la atención A1. Definitivamente volveríamos a ir.

✨ Mi experiencia en Fuego ✨ Visité Fuego con gran expectativa, especialmente por su fuerte presencia en redes sociales. El ambiente es amplio y moderno, aunque la iluminación resulta bastante intensa para una cena que uno esperaría más íntima o acogedora. La atención fue cordial y eficiente, pero en cuanto a la propuesta gastronómica, las carnes —si bien presentadas— no destacaron en sabor ni en textura como esperaba. No encontré una experiencia culinaria memorable, sino más bien una oferta correcta, pero sin momentos realmente especiales. Es un lugar popular, eso sin duda, aunque creo que gran parte de su fama proviene de una excelente estrategia digital más que de una propuesta gastronómica extraordinaria. En lo personal, agradezco haberlo probado, pero no sería una experiencia que repetiría. Ideal para quienes disfrutan de espacios visuales impactantes y virales, más que para quienes buscan sorprenderse por los sabores.