Restaurante Mis Costillitas Caminos del Inca

Estuve de visita en Perú en febrero y hacía mucho calor. El restaurante tenía un segundo piso que estaba ventilado, pero no permitían usarlo. El primer piso, donde nos ubicaron, era prácticamente un horno: no había ventiladores y el único espacio con aire acondicionado estaba colocado exclusivamente para una mesa donde una familia estaba comiendo. Cuando llegamos comentamos al personal lo incómodo que era el calor y señalamos que el único aire acondicionado estaba siendo usado solo por un cliente. El personal simplemente se miraba entre ellos, visiblemente incómodos, sin ofrecer ninguna solución. No iba a ponerme a discutir con una familia para compartir el único aire acondicionado; eso es responsabilidad del negocio. Yo quería irme, pero mi familia tenía hambre e insistió en quedarse. Cuando llegó la comida, la ensalada de col tenía un sabor avinagrado, como si estuviera pasada. Pedí que la cambiaran y lo hicieron, pero este tipo de descuidos deben evitarse, ya que alimentos en mal estado pueden causar infecciones bacterianas a los clientes. En general, el lugar debería mejorar tanto la atención como el control de la calidad de la comida.

Fui al de Caminos del Inca, la bb costilla estuvo deliciosa, las papas increíbles igual que el coleslaw. Buena atención, buen ambiente. Recomendado!

Fuimos un viernes en la noche a comer con mis amigas. Delicioso, me encantó la presentación en las tablas. La atención fue muy amable.

Riquísimooooooooo, excelente sabor y cocción de las carnes. La ensalada tmb muy deliciosa, al igual que las bebidas. La atención fue muy agradable, lo que si se podía mejorar es la ventilación del segundo piso, quizá poner una ventana amplia en vez de ese enmallado de madera. Pero por lo demás, 100/100

Todo muy rico y bien servido como si fuera en tu casa.