Restaurante Moche San Borja

Ojalá les sirva y los ayude a mejorar mi comentario ya que con cierta frecuencia los visito pero hoy se dieron varias ocurrencias que al final entendí el por qué? O al menos eso creo y se debe a su Administración, el negocio de ustedes está en el rubro de cocina pero revisen lo importante que resulta sentirse bien cuando uno los visita que es más que comer. Primero seco des huesudo tenía huesos, lo hicimos ver y según la administración lo resolvió diciendo les dejo un trocito de carne sin huesos no volverá a ocurrir. La chicha ya según sentía ácida no era fresca lo hice saber y el mozo sonrío, es decir debo entender que su sonrisa, debe ser la solución. Todos los comensales al menos en la zona de entrada comíamos movie do los brazos por la cantidad de moscas la administradora dijo, así es el verano. Finalmente lo que me lleva a escribirles fue lo vivido con mi auto Al llegar un señor me dijo que podía cuadrar mi carro le dejé mi llave y muy gentil me dijo a la salida me reconoce, mensaje bastante claro A la salida no había nadie en el módulo de Valet parking de repente alguien deja un auto en plena San Luis se baja del carro y me dice Maestro un momentito dejo este otro carro y busco el suyo o búsquelo Usted está acá no más en López, caminé por López y me encuentro con otro señor que brindaba el servicio y pregunté cómo se donde está mi carro me dijo si no es en yea primera cochera está en la siguiente y en efecto allí estaba En frente a una cochera que decía Prohibido estacionarse en una zona donde la pista está pintada con línea amarilla Tantas malas experiencias en un solo lugar en tan poco tiempo que quería conocer al responsable de todo. A esa persona que los dueños contratan y pagan un sueldo para que el negocio camine y sea un lugar agradable donde no solo se come bien sino la pasas bien y antes ese lugar era Moche una de tantos que tenemos en Lima pero hoy para mí no lo es Y de verdad antes no podías estacionar antes la gente esperaba para comer hoy llegué casi 2 pm y habían mesas libres algo debe pasar Pues pedí hablar con el administrados y salió una señorita le expliqué y dijo déjeme escuchar a las partes, que partes? Me pregunté hablará con el cocinero por lo de la chicha y el cabrito con huesos o hablará con la cantidad de moscas que tiene el local, pero era al que cuadra carros quien la dejó con la palabra en la boca y le dijo ya pues Leslie…. Le dije señorita así la trata el señor que cuida carros? Y sobre mi carro que hay me dijo En ese lugar si se puede cuadrar porque hemos comprado la casa y el estacionamiento es nuestro ( entiendo ella es dueños de Moche o socia) Sobre la línea martilla en la pista me dijo mire nadie hace caso….. Y cuando le dije ya no siga ya entendí porque están así es por Usted por el bien del negocio renuncié y me dijo sepa Usted que son profesional …. Entonces me queda claro hay personas que su paso por la universidad no les dejo nada Señores dueños de Moche les dejo esto para que analicen y ojalá les resulte útil para cambiar algunas cosas que daña su negocio

Buen lugar de comida norteña. Los platos son algo caros pero si desean darse un gusto, lo vale la pena.

Por fin un restaurante con el sabor tradicional. Mi primera visita y me pusieron una canchita serrana grande de cortesía. Era un buen augurio porque hasta para la canchita hay que tener gusto. Pedí un Chupe de Cojinova que era abundante con su queso picado, su huevo frito, su choclo y abundante filete. Mi esposa pidió un chicharron de pollo con yuca frita y una racion de salsa a la huancaina que estuvo perfecta. La mesera muy amable y siempre estuvo pendiente cerca de la mesa. Unas inkas de bebida. Finalmente el local impecable y baño limpio. Es una casa convertida en restaurante. Regresaré a probrar la huevera frita y el chambar.

Comida agradable, un buen lugar pasar pasar y compartir, los sabores no me sorprendieron, siento que falta esa sazón que digas ufff qué sazón exquisita y que te recuerde a la comida de norte. El ceviche de cojinova 9/10; papa a la huancaina 9/10; seco con frijoles 7/10, arroz con pago 7/10. La atención muy buena y el lugar cómodo 👌🏼

Un rincón del norte para comer excelentemente bien en Lima! Fuimos con unos amigos chilenos y les encantó la comida, les pareció el mejor ceviche que comieron en Perú, y eso que llevan varios meses aquí, y uno de ellos se animo a comer el cuy y se lo acabo, en pocas palabras todo estuvo BIEN! Regresaré nuevamente!