Sala Omakase

Probamos la cena de 9 tiempos y cada plato fue una sorpresa agradable. Sabores diferentes, ambiente acogedor y atención buena. Cada plato era presentado y detallado en lo que respecta a insumos y recomendaciones de como degustarlo. La música estaba muy alta para ser un lugar privado, era un poco difícil conversar pero nada más. Es costoso pero pienso que vale la pena por la experiencia y la calidad de los insumos. Recomendable para fechas especiales :)

Mi segunda vez aquí en horario de cena; fuimos dos personas. Me encanta el concepto minimalista del lugar: pocas mesas, una barra íntima, cocina a la vista y una atención muy personalizada. La propuesta sigue siendo muy interesante, con un menú que varía significativamente en cada visita. Es consistente en calidad y mantiene su identidad de fusión nikkei-peruana. El menú consta de 8 pasos, tras los cuales uno queda plenamente satisfecho, aunque existen un par de opciones adicionales para complementar al final si se desea. La carta de vinos también va rotando; incluye blancos y espumantes que maridan muy bien con los platos. El precio se justifica por la calidad tanto de la comida como de las bebidas. Los puntos más destacados de esta experiencia fueron la calidad de los insumos, la presentación y la armonía de sabores en cada plato. Un aspecto a reforzar es que en una de mis visitas hubo un grupo muy bullicioso de ocho personas (y con bastante licor), lo cual contrastaba con la tranquilidad y el espíritu del lugar. Considero que deberían limitar la cantidad de botellas que los clientes pueden llevar desde fuera. Recomiendo mucho este lugar para ir en pareja o en grupos pequeños. Se trata de una experiencia culinaria cuidadosamente elaborada y de altísima calidad. Definitivamente volvería.

El lugar es pequeño, máximo 4 o 5 mesas, la moza, en mi caso, muy atenta al explicarnos los platos. Pagué la experiencia omakase para 2 personas. Lo que más nos gustó fue el ceviche, las conchas y el nigiri, lo demás…. Normal tirando para Big NO. Sugiero AMPLIAMENTE que vayan solo si han probado antes la comida nikkei y tienen una idea básica de lo que es. El costo al dia de hoy 13/02/2026 fue de aprox 155 soles x persona x un menú de 9 tiempos. Personalmente no volvería, los sabores fueron nuevos pero no necesariamente buenos, el plato de cangrejo y plátano frito abajo me mató, el cangrejo tiene un sabor tan sutil que el dulce lo enterró.una pena. Adicionalmente NO tienen carta de platos y NO tienen carta de tragos y bebidas (lo cual es sancionado por Indecopi).

Tuve una muy buena experiencia en Sala Omakase, ubicado en La Molina. La comida fue excelente, con una fusión peruano-japonesa muy bien lograda y un enfoque claro en la frescura de los ingredientes. El personal fue muy atento y el ambiente, aunque pequeño, se sintió acogedor y moderno, ideal para una experiencia tipo omakase. Es importante saber que se necesita reservar con anticipación, ya que el espacio es limitado. Disfruté del menú de 8 tiempos, pero sentí que las porciones eran bastante pequeñas y la variedad algo limitada para tratarse de un omakase. Tuve que pedir un plato extra porque me quedé con hambre. Le hubiera dado 5 estrellas, pero le doy 4 por la cantidad reducida y poca variedad. Aun así, vale mucho la pena visitarlo si buscas una propuesta de autor refinada en un ambiente íntimo.

Linda experiencia, la atención impecable. Mucho de fusión. Hay un menu degustación que cambia con los productos del día. Y cada plato te lo van explicando. Habría que sumar algo adicional para completar pedido (sino te quedas corto). Que siga así, vale la pena visitarlo! Ojo que hay que reservar, el sitio es pequeño.