Sonccollay Pre Inka Cuisine

Sus platos son hechos al momento, ingredientes naturales, recomiendo el rocoto relleno de alpaca, pastel de papa, chupe de camarones, y cuy en piedra volcánica, todo muy delicioso. El chef Hugo Zuñiga muy servicial y atento y dedicado en su trabajo incluso pueden coordinar con el para su reserva de platos para el dia siguiente. 100% Recomendable.

Te explican mucho sobre sus técnicas de cocina, pero la comida estaba pésima, te dicen que es recién hecha, por lo que demoraron 45 minutos en traer los platos, el ceviche de pato con cochayuyo, sabía a rancio, el pastel de papa, lo único que estaba caliente era el plato donde venía servido. Una lástima, nos vamos defraudas. No había ni un comensal. Eso nos debió dar algún indicio

Toda la experiencia fue fantástica. Muy recomendado. El mejor Cuy que he comido. Sabores, texturas y la historia que hay detrás todo en conjunto hacen que la experiencia sea buenísima!

Maravilloso! Walter (el dueño y cheff) es un hombre con una cultura impresionante, además la comida es deliciosa. Desde el cebiche tradicional pre colombino, pasando por el cuy hasta la chicha que preparan todo es realmente mistico. Ademas de eso las vistas de la plaza desde el restaurante son magníficas.

Linda vista de la plaza de Armas de Arequipa, la comida muy buena, los precios no son económicos pero se paga por la experiencia que dicho sea de paso es deliciosa, todos los ingredientes son autóctonos sin especies hispanas.